热带水果皇后,怕胖的人要少吃

2020-06-07

Oct.17

今天宜吃山竹

今天是国际消除贫困日,那是不是可以吃一些有点贵的水果,比如山竹呢?

山竹

水果类每天推荐吃 200~350 克,今天建议吃 4 个山竹。

4 个山竹,果肉约 100 克,你需要知道的关键数字:

热量:72 千卡; 碳水化合物:18 克。

据说每吃一颗山竹,就会有猫咪失去一个爪子,你知道为什么吗?评论区见。

推荐亮点

山竹号称「热带水果皇后」,坚硬的外壳下是洁白软嫩的果肉,入口即化,甜中带酸,好吃不腻。

挑选技巧

山竹是热带特有的水果,想要新鲜的,最好挑那些「叶子」是绿色的,也可以捏一捏外壳,外壳柔软的更新鲜。

山竹外壳底部的突起有几个,里面的果肉就有几瓣。

小提醒

虽然山竹的外壳又厚又硬,但它的「赏味期」其实非常短。从树上被摘下来之后,山竹会从外壳上的小空隙里不断的散失水分,如果山竹的外壳已经变得硬邦邦的,说明已经摘下来很久,不新鲜了。吃不完的山竹,可以密封放在冰箱里续续命。

禁忌

山竹属于糖分较多的水果,100 克山竹果肉中,近五分之一都是糖分,糖尿病人和减肥的人要限制食用。何况山竹还不便宜,好吃也不要多吃哟。

「今天吃什么」每天为你推荐一种食材,吃多少,吃的注意事项,吃的理由还不重样。今天吃啥,听我们的!

本期合作专家

中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳

本期科学审核

营养与食品卫生硕士 谷传玲

责编Murphy

图片来源站酷海洛创意

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